A chia é rica em nutrientes e pode ser uma ótima opção para a saúde

 

A chia é uma semente da planta Salvia Hispanica. Essas sementes são ricas em nutrientes e ótimas aliadas à saúde.  “Alguns dos componentes da chia são o ômega-3, ômega-6, antioxidantes, fibras alimentares e proteína. Por conta desses nutrientes, a chia auxilia na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares, câncer, artrite, Alzheimer, depressão e diabetes, além de ajudar no funcionamento correto do intestino”, explica a nutricionista Mariane Roseti Macedo (CRN 8-10381).

Por possuir alta quantidade de fibras alimentares, a chia auxilia no aumento da saciedade, o que acaba evitando o consumo excessivo de alimentos, podendo assim, ajudar na perda de peso corporal, sendo uma aliada no emagrecimento. “Porém, é importante lembrar que nenhum alimento sozinho tem o poder de emagrecimento, mas sim, quando está incluso em um conjunto de ações para este fim, ou seja, pode ser usado como um potencializador, mas não como algo “milagroso”, ressalta a nutricionista.

A chia pode ser incluída em vários alimentos, já que não possui um sabor forte. Pode ser incluída, por exemplo, em pães, bolos, tapioca, omelete, ovo mexido, entre outros. Também é possível usar a chia em frutas, iogurtes, vitaminas, assim como a própria água. “É importante reforçar que toda vez que comemos grandes quantidades de fibras devemos automaticamente tomar água, pois a falta de líquido pode causar problemas intestinais”, comenta Mariane.

 

Receita de gelatina com chia

Ingredientes:

–  2 Colheres de sopa de semente de chia;

– 5 Colheres de sopa de suco de uva integral (ou de outra fruta, devendo ser bem concentrado);

– Folhas de hortelã picada (ou outra especiaria do gosto).

 

Modo de preparo:

Em um recipiente pequeno coloque a semente de chia e o suco. Deixe descansar por uma hora. A chia formará um gel, parecido com gelatina ou sagu. Consuma imediatamente ou guarde na geladeira em um recipiente fechado por no máximo dois dias.

DEIXE SEU COMENTÁRIO

Por favor deixe seu comentário!
Por favor informe seu nome